2016年3月29日上午9点，在汉阳国际博览中心的洲际酒店国际会议中心四楼召开湖北省烹饪酒店行业协会第六届第二次理事大会。

全省各地市州餐饮协会会员单位300余人报到入场。

签名墙

各地市州代表，嘉宾风采：

本次大会的主要内容有：附文件

湖北省烹饪酒店行业协会文件

鄂烹协（2016）2 号

湖北省烹饪酒店行业协会

关于召开第六届第二次理事大会的通知

各市、州烹饪酒店（餐饮）行业协会、会员单位：

根据湖北省烹饪酒店行业协会第六 届理事会第 一次会员代表大会会议精神，定于 2016 年 3 月 28 日在汉召开第六届理事会第二次理事大会。现将理事大会的有关事项通知如下：

一、湖北省烹饪酒店行业协会第六届第二次理事大会将在武汉国际博览中心召开，为便于协会秘书处提前做好本次会议的接待工作，请各市州协会务必于 2016 年 3 月 15 日前将第六届第二次理事大会参会回执表（附后）回传到省烹协秘书处。

二、第六届第二次理事大会将对副会长单位、常务理事单位、理事单位、会员单位进行复核和增补印制成会刊进行宣传。请各市州协会认真组织，仔细核对各副会长单位、常务理事单位、理事单位、会员单位的名单，复核后的名单于 2016 年 3 月 15 日前通报给湖北省烹饪酒店行业协会秘书处。 

三、会议同期中国烹饪协会、湖北省烹饪酒店行业协会、良中行供应链管理有限公司将联合举办中国食材电商节活动， 届时各类特色食材云集，各种精品菜式毕至。湖北省烹饪酒店行业协会号召全体会员单位、全省餐饮人对此密切关注、积极参与。

大会由监事长刘国梁主持。

湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香宣布第六届理事会秘书处部门与机构设置及工作职责。

湖北省烹饪酒店行业协会秘书长刘现林发言，并介绍协会成员和宣布会费收取相关事宜。

湖北省烹饪酒店行业协会日常工作人员全体亮相。

中国烹饪大师卢永良发言。并宣布第六届理事会副会长单位的增补名单。

会议谈论并通过第六届理事会副会长单位的增补，全体增补副会长合影。

湖北省烹饪酒店行业协会名誉会长（程军，朱长良，杨俊，胡忠开，张基词），全体合影。

湖北省烹饪酒店行业协会名誉会长胡忠开在会上发言：

很高兴我们中国龙虾城成为湖北省烹饪酒店行业协会一名新的成员单位。2014年9月，为打造潜江市综合性城市地标，培植新的经济增长点，促进潜江市经济社会快速发展，我们斥巨资15亿人民币，总建面约56万平方米，拟建设开发运营“中国龙虾城”。

中国龙虾城，以潜江龙虾文化为主题，是集生态度假旅游、龙虾美食、文化展示、娱乐购物为一体的潜江首个生态旅游CBD，以产业升级为龙头，以生态旅游为主线，以创新餐饮为特色，全面开创游、餐、购、娱的综合体。

经过一年半时间的施工建设，现已建成以龙虾美食为载体，汇聚国内外美食餐饮的龙虾美食之城；以龙虾文化博物馆和申报吉尼斯世界纪录的大型龙虾雕塑广场为基地，展示龙虾文化、荆楚文化、潜江历史文化的文化之城。

自去年龙虾开始上市之时起，随着一些知名经营龙虾的餐企如味道工厂、潜江虾皇等陆续入住，在潜江形成了一条新的龙虾特色美食街，吸引了从全国各地甚至海外前来中国龙虾城吃虾品虾的食客汇聚中国龙虾城，每日顾客爆棚，车水马龙，吃客络绎不绝，成为潜江市新的人文景观，让人叹为观止。

当然，“中国龙虾城”还在开发建设之中，以娱乐购物、风情酒吧、儿童游乐、狂欢水上世界等为依托，形成聚集人气的欢乐之城正在加紧建设之中。再花一年半载，整座“中国龙虾城”建成开街之时，我们一定诚挚邀请在座的各位领导、各位会员去我们那里参观指导，我们在潜江恭候各位的光临。

作为省烹协的名誉会长单位，我们有责任和义务为湖北省烹饪酒店行业的发展贡献自己的绵薄之力，有责任与义务完成省烹协交办的任务，积极支持省烹协领导班子的工作。

我们湖北饮食文化源远流长，湖北菜肴在全国的影响越来越大，传统的“两条鱼、一棵菜、一吊汤”广受全国美食爱好者喜爱，近30年，精武鸭脖、周黑鸭红遍全国，我们认为，以龙虾为食材、以湖北传统烹饪技法烹饪的龙虾菜式如“油焖大虾”等龙虾菜，将是下一个风行全国的菜品和亮点，我们希望湖北省烹饪酒店行业协会发挥自己的技术优势，制定统一的龙虾菜式烹饪标准，帮助龙虾餐企开阔视野，将湖北龙虾菜推向全国，抢占市场先机，发扬光大湖北饮食文化，我们相信，在湖北省烹饪酒店行业的领导之下，湖北龙虾走向全国，乃至走向世界的这一天，一定会到来。

会上还宣布关于湖北企业新闻网（舌尖湖北传媒有限公司）“楚天食神”海选活动、2016首届吃货节、帮助留守儿童倡议演讲等事宜开了新闻发布会。

湖北省烹饪酒店行业协会第六届第二次理事大会完美收官全体代表合影。

会议花絮：

胡忠开与孙桃香会长

胡忠开与张贤峰（前任会长）

胡忠开与监事长刘国梁

胡忠开与中百仓储有限公司程军

胡忠开与中国烹饪大师卢永良

胡忠开与湖北新东方烹饪学校校长蔡贤满

湖北省烹饪酒店协会潜江代表团与孙桃香会长